Bocconcini Di Coniglio Con Polenta Di Cavolfiore E Cicoria Croccante

Ricetta bocconcini di coniglio con polenta di cavolfiore e cicoria croccante ingredienti e preparazione

Ricetta bocconcini di coniglio con polenta di cavolfiore e cicoria croccante

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Coniglio

Ingredienti : 200 G Coniglio , 300 G Cavolfiore , 100 G Insalata Cicoria , 1 G Zafferano , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare il coniglio a pezzetti e rosolarlo in padella con olio, zafferano, sale e pepe. Lessare il cavolfiore, frullarlo con poco olio. Infarinare e friggere in olio profondo la cicoria. Comporre il piatto con i tre ingredienti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database