Bocconcini Di Vitello Impanati Con Salsa Di Melanzane Affumicate

Ricetta bocconcini di vitello impanati con salsa di melanzane affumicate ingredienti e preparazione

Ricetta bocconcini di vitello impanati con salsa di melanzane affumicate

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 300 G Vitello , Farina , 1 Uovo , 200 G Melanzana , Pangrattato , Burro , 1 Spicchio Aglio , 1 Filo Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Passare i cubetti di carne nella farina, nell'uovo sbattuto e nel pangrattato, rosolarli in padella con burro, sale e pepe. Tagliare a cubetti le melanzane e cuocerle al cartoccio con un filo d'olio e 1 spicchio d'aglio, per 15 minuti in padella con un coperchio.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database