Capretto Alle Olive

Ricetta capretto alle olive ingredienti e preparazione

Ricetta capretto alle olive

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Capretto

Ingredienti : 1500 G Capretto , 1 Cipolla , 3 Gambi Sedano , Olio D'oliva , Alloro , Timo , Rosmarino , 5 Noci , 2 Bicchieri Vino Rosso , Sale , Olive Nere , 1 Cucchiaio Farina

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Tagliate il capretto a pezzi e mettetelo in una padella con olio, cipolla tritata, rosmarino, timo, alloro, sedano a pezzi, sale e pepe. Lasciate rosolare il tutto e bagnate con 2 bicchieri di vino rosso, aggiungendo i gherigli di noci tritati e un cucchiaio di farina. A meta' cottura aggiungete le olive nere.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database