Carpa Alla Sbarra

Ricetta carpa alla sbarra ingredienti e preparazione

Ricetta carpa alla sbarra

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Carpa

Ingredienti : 1 Carpa Di 800 G , 60 G Burro , 1 Pizzico Timo , 1 Spicchio Aglio , 1 Foglia Alloro , 1 Limone (succo) , 1 Limone , Prezzemolo , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Far depurare la carpa per molte ore sotto acqua fredda. Fare diverse incisioni sul dorso e infilarvi un pezzetto di aglio e di alloro, cospargere con timo, sale e pepe. Porre sulla placca imburrata, irrorare con burro fuso e cuocere in forno caldo per 25 minuti. Privare il pesce della pelle, irrorarlo con succo di limone, decorare con rondelle di limone e prezzemolo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database