Carpaccio Al Basilico

Ricetta carpaccio al basilico ingredienti e preparazione

Ricetta carpaccio al basilico

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 400 G Carne Di Vitello , 1 Mazzetto Basilico Fresco , 2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato , 1 Cucchiaio Pinoli Tritati (facoltativi) , 1/2 Limone (succo) , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Trita tutto e versa la salsina sulle fettine di carpaccio. Lascia riposare in frigo per mezz'ora e servi ben fresco, accompagnato da patatine novelle cotte al vapore in insalata, insaporite con prezzemolo tritato al momento.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database