Casseruola Di Vitello

Ricetta casseruola di vitello ingredienti e preparazione

Ricetta casseruola di vitello

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 1000 G Fettine Di Spalla Di Vitello , Burro , Sale , Pepe , 2 Cipolle Grandi Affettate , 1 Cucchiaino Conserva Di Pomodoro , 1/2 Bicchiere Whisky , Maggiorana , Rosmarino , Timo , Prezzemolo , Salvia

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Passare nella farina 1000 g di fettine di spalla di vitello e cuocerle in padella con burro. Salare, pepare e unire 2 grosse cipolle affettate. Quando le cipolle saranno lucide e trasparenti, aggiungere 1 cucchiaino di conserva di pomodoro sciolta in 1/2 bicchiere di whisky. In una teglia disporre una manciata di erbe fresche tritate (maggiorana, rosmarino, timo, prezzemolo, salvia) e versarvi sopra la carne col suo intingolo. Cuocere coperto a forno medio (120 gradi) per circa 90 minuti. Servire caldo.

Note : Luogo: Regno Unito.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database