Cetrioli Al Tonno Fresco

Ricetta cetrioli al tonno fresco ingredienti e preparazione

Ricetta cetrioli al tonno fresco

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Tonno

Ingredienti : 2 Cetrioli , 3 Pomodori , 250 G Tonno Fresco , Prezzemolo , 1 Cipollotto , 1 Spicchio Aglio , 1 Cucchiaino Capperi Sotto Sale , Olio D'oliva Extra-vergine , Brodo , Sale

Dosi per : 2 persone

Preparazione : Lavate e tagliate a meta' per lungo i cetrioli, scalzate con un coltellino la polpa, quindi tritatela e unitela alla polpa dei pomodori spellati e tagliati a dadini: fate rosolare il tutto con poco olio insieme al cipollotto affettato e allo spicchio d'aglio spellato e schiacciato. Aggiungete il tonno spezzettato e i capperi dissalati. Cuocete per 5 minuti. Aggiustate di sale. Sistemate i cetrioli in una padella leggermente unta, riempiteli con il tonno e il suo sugo e cospargeteli con il prezzemolo. Mettete 2 cucchiai di brodo sul fondo del recipiente, coprite con un coperchio e cuocete a fuoco moderato per 15/20 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database