Chapche
Ricetta chapche ingredienti e preparazione
Ricetta chapche
Tipo di piatto : secondi piatti di carne
Ingrediente principale : Manzo
Ingredienti : 250 G Carne Di Manzo Magra , 5 Cucchiai Salsa Di Soia , 3 Cucchiai Olio Di Sesamo , 3 Cucchiai Zucchero , 3 Cucchiai Vino Bianco , 2 Spicchi Aglio Schiacciato , Sesamo Tostato , 1 Cipolla Tritata , 100 G Germogli Di Soia , 60 G Funghi , 2 Carote , 1 Peperone , Olio D'oliva , Sale , Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : In acqua salata bollente, scottare i germogli di soia, fino a farli diventare trasparenti (per 3 o 4 minuti). Scolare, asciugare e tagliare a pezzetti. Tagliate la carne a strisce e unire a salsa di soia, olio di sesamo, zucchero e vino bianco per marinare. Tagliate la cipolla e i funghi a strisce, cosi' come le carote e il peperone. Rosolate brevemente la cipolla e cuocete tutte le verdure. Aggiungete un altro poco di olio e cuocete la carne. Unite i germogli di soia, la salsa rimasta, il sesamo, il pepe, mescolate e servite.
Note : Luogo: Corea.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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