Coda Di Rospo Alla Provenzale

Ricetta coda di rospo alla provenzale ingredienti e preparazione

Ricetta coda di rospo alla provenzale

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Coda Di Rospo (rana Pescatrice)

Ingredienti : 800 G Coda Di Rospo (rana Pescatrice) , 2 Pomodori , 2 Spicchi Aglio , Prezzemolo , 2 Cucchiai Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliate a pezzi la coda di rospo, lavatela e asciugatela. Fatela dorare in padella con l'olio caldo, a fuoco vivo, per 10 minuti, rigirandola da tutte le parti. Intanto pelate i pomodori, privateli dei semi e tagliateli a pezzetti, tritate gli spicchi d'aglio, unite i pomodori al pesce,salate e pepate, cuocete per 5 minuti,aggiungete prezzemolo e aglio tritati, mescolate e servite caldo.

Note : Luogo: Francia. Luogo: Provenza.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database