Coniglio Alla Cacciatora (4)

Ricetta coniglio alla cacciatora (4) ingredienti e preparazione

Ricetta coniglio alla cacciatora (4)

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Coniglio

Ingredienti : 1 Coniglio , 2 Pomodori Pelati , 2 Spicchi Aglio , 1 Rametto Rosmarino , 1 Rametto Salvia , 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine , 1/2 Bicchiere Vino Bianco , 1 Spicchio Limone , Capperi , Aceto Di Vino , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavate il coniglio con acqua e aceto e lasciatelo a bagno per una notte con acqua e vino. Prima di utilizzarlo, lavatelo di nuovo e tagliatelo a pezzi. Fatelo rosolare in un tegame largo con olio, aglio, rosmarino e salvia per circa 10/15 minuti. Poi aggregatevi vino, pomodoro, sale, pepe, limone e capperi. Fate cuocere il coniglio a fuoco lento e col coperchio. Servite con contorno di verdura o purea di patate.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database