Coniglio Alla Cacciatora Con Funghi

 

 


Ricetta coniglio alla cacciatora con funghi ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta coniglio alla cacciatora con funghi

 

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Coniglio

Ingredienti : 1 Coniglio Da 1400 G , 400 G Funghi Champignon , 100 G Passato Di Pomodoro , 1 Carota , 1 Gambo Sedano , 1 Cipolla , 1 Spicchio Aglio , 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato , 1 Cucchiaio Farina , 1 Mestolo Brodo , 1 Bicchiere Vino Bianco Secco , 5 Cucchiai Olio D'oliva , Sale , Pepe

 

Dosi per : 6 persone

 

Preparazione : Tagliate a pezzi il coniglio, quindi riducete a listerelle la carota, il sedano e la cipolla. Fate appassire in una padella le verdure con 3 cucchiai d'olio. Unite la carne e rosolatela, quindi cospargete con la farina. Mondate e tagliate a lamelle i funghi e fateli saltare in un'altra padella con 2 cucchiai d'olio e l'aglio sbucciato e leggermente schiacciato. Aggiungete i funghi alla carne, bagnate con il vino bianco e lasciatelo ridurre della meta' a fiamma vivace. Irrorate con il passato di pomodoro e con il brodo, salate, pepate, coprite poi cuocete per circa 1 ora. Servite ben caldo, cosparso di prezzemolo tritato.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Coniglio Alla Cacciatora Con Funghi

 

  • Ricette veloci antipasti
  • Ricette veloci primi piatti
  • Ricette veloci secondi piatti di carne e pesce
  • Ricette veloci contorni
  • Ricette veloci salse
  • Ricette veloci dolci dessert
  •  

    Clicca qui se vuoi trovare altre ricette veloci nel nostro portale dedicato alla cucina e alle ricette

     

     

    Visita la nostra pagina principale

     

    Coniglio Alla Cacciatora Con Funghi

     

     

    Termini d' uso e privacy

     

     

     

    Ricetta coniglio alla cacciatora con funghi ingredienti preparazione e informazioni