Coniglio Alla Salvia (2)

Ricetta coniglio alla salvia (2) ingredienti e preparazione

Ricetta coniglio alla salvia (2)

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Coniglio

Ingredienti : 8 Cosce Di Coniglio , 3 Rametti Salvia , 2 Rametti Rosmarino , 6 Spicchi Aglio , 8 Patate Piccole , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In una pentola per la cottura a vapore portare ad ebollizione 100 cl di acqua salata con gli spicchi d'aglio sbucciati, 2 rametti di salvia e 2 di rosmarino, spegnere e lasciar riposare per 10 minuti. Riportare ad ebollizione e unire le patate ben lavate con la buccia. Disporre le cosce di coniglio, salare e pepare, nel cestello, aggiungere le foglioline di salvia rimaste e cuocere per 40 minuti. Servire il coniglio con le patate bollite sbucciate.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database