Coniglio Alle Patate

Ricetta coniglio alle patate ingredienti e preparazione

Ricetta coniglio alle patate

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Coniglio

Ingredienti : 1000 G Coniglio Tagliato A Pezzi , Farina , 1 Cipolla , Alloro , Salvia , Rosmarino , 2 Fettine Pancetta Affumicata , Olio D'oliva , Vino Bianco , 600 G Patate , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Infarinare i pezzi di coniglio. In 1 casseruola mettere la cipolla tritata, alloro, salvia, rosmarino e la pancetta anch'essa tritata fine. Unire l'olio e scaldare il tutto. Unire il coniglio, disporlo in 1 solo strato e rosolarlo. Bagnare con 1/2 bicchiere di vino, farlo evaporare e unire 1/2 bicchiere di acqua. Cuocere per 10 minuti. Unire le patate sbucciate e tagliate a pezzi, salare, pepare e cuocere per circa 30 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database