Costolette Di Vitello In Fricassea

 

 


Ricetta costolette di vitello in fricassea ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta costolette di vitello in fricassea

 

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 4 Costolette Di Vitello , 2 Uova , 10 Cl Vino Bianco Secco , 40 G Burro , 2 Cucchiai Olio D'oliva , 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato , Sale , Pepe

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : In un tegame scaldate il burro con l'olio, adagiatevi le costolette e fatele colorire da entrambe le parti. Spruzzatele con il vino bianco, lasciate evaporare, salate, pepate e cuocete per dieci minuti. In una fondina sbattete i tuorli con il succo del limone passato al colino e insaporite con il prezzemolo e un pizzico di sale. Quando manca un minuto alla cottura delle costolette versate nel tegame il composto d'uovo, mescolate velocemente e togliete dal fuoco: l'uovo deve rapprendersi, ma restare cremoso. Servite subito.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Costolette Di Vitello In Fricassea

 

  • Ricette veloci antipasti
  • Ricette veloci primi piatti
  • Ricette veloci secondi piatti di carne e pesce
  • Ricette veloci contorni
  • Ricette veloci salse
  • Ricette veloci dolci dessert
  •  

    Clicca qui se vuoi trovare altre ricette veloci nel nostro portale dedicato alla cucina e alle ricette

     

     

    Visita la nostra pagina principale

     

    Costolette Di Vitello In Fricassea

     

     

    Termini d' uso e privacy

     

     

     

    Ricetta costolette di vitello in fricassea ingredienti preparazione e informazioni