Faraona All'uva
Ricetta faraona all'uva ingredienti e preparazione
Ricetta faraona all'uva
Tipo di piatto : secondi piatti di pollame
Ingrediente principale : Faraona
Ingredienti : 1 = Faraona , 500 G = Uva Malvasia , = Rosmarino , 60 G = Lardo A Fettine , 1/2 Bicchiere = Vino Malvasia Passito , = Olio D'oliva Extra-vergine , = Sale , = Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Staccare gli acini d'uva, lavarli e asciugarli delicatamente. Fiammeggiare la faraona, lavarla, asciugarla e riempirla con meta' degli acini d'uva. Avvolgerla con fettine di lardo e legarla con spago da cucina. Rosolarla nell'olio, sfumare col vino. Versarvi il succo centrifugato degli acini rimasti, unire il rosmarino, sale, pepe e cuocere dolcemente per 1 ora.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Faraona All'uva
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