Fegato E Cipolla
Ricetta fegato e cipolla ingredienti e preparazione
Ricetta fegato e cipolla
Tipo di piatto : secondi piatti di carne
Ingrediente principale : Vitello
Ingredienti : 600 G Fegato Di Vitello Fresco E Tenero , 2 Cipolle Grandi , 1/2 Bicchiere Vino Bianco , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Pepe
Dosi per : 6 persone
Preparazione : Tagliate a velo le cipolle e mettetele in una padella con 3 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine ad appassire, aggiungete molto lentamente 1/2 bicchiere di vino, salate e pepate. Quindi mettete a cuocere le fettine di fegato per pochi minuti. Servite caldo accompagnato da 2 fettine di polenta precotta e fritta in poco olio d'oliva extra-vergine.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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