Filetti Di Pesce Persico Alla Fonduta Di Peperoni Rossi

Ricetta filetti di pesce persico alla fonduta di peperoni rossi ingredienti e preparazione

Ricetta filetti di pesce persico alla fonduta di peperoni rossi

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Pesce Persico

Ingredienti : 700 G Peperoni Rossi , 100 G Cipolle , 100 G Pomodori Maturi , 20 Filetti Pesce Persico (anche Surgelati) , 250 G Panna Da Cucina , 50 G Burro , Olio D'oliva , Farina , Sale , Dado

Dosi per : 2 persone

Preparazione : Fate soffriggere un po' d'olio con le cipolle affettate, aggiungete i peperoni tagliati a tocchetti, poi aggiungere il pomodoro a quadretti, e acqua, fate cuocere, poi aggiungere sale e dado. Fate raffreddare, poi incorporare la panna. Infarinate i filetti, e fateli cuocere nel burro spumeggiante, salarli e poi asciugarli. Fate scaldare anche la salsa e mettete uno strato di salsa sul piatto, disponendovi i filetti a fiore.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database