Filetti Di Pesce Persico Con Agretti E Cipolline

Ricetta filetti di pesce persico con agretti e cipolline ingredienti e preparazione

Ricetta filetti di pesce persico con agretti e cipolline

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Pesce Persico

Ingredienti : 300 G Filetti Di Pesce Persico , 150 G Cipolline , 300 G Agretti , 1 Noce Burro , 1 Cucchiaino Aceto Di Mele , 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , Salvia , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sbollentare gli agretti in acqua salata e far raffreddare. Scottare il pesce con olio, sale e pepe e terminare la cottura aggiungendo poca acqua. Sbollentare le cipolline e saltarle con burro e salvia, bagnando con aceto di mele. Servire il pesce sugli agretti e accompagnare con le cipolline.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database