Filetti Di San Pietro Al Forno Con Asparagi E Salsa Verde Al Limone

Ricetta filetti di san pietro al forno con asparagi e salsa verde al limone ingredienti e preparazione

Ricetta filetti di san pietro al forno con asparagi e salsa verde al limone

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Pesce San Pietro

Ingredienti : 2 Filetti Pesce San Pietro , 1/2 Spicchio Aglio , 4 Foglie Spinaci , 1 Tuorlo D'uovo , 1 Cucchiaio Farina , 1/2 Limone , 500 G Asparagi , Prezzemolo , Pangrattato , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Infilare su uno spiedino il pesce arrotolato a filetti e insaporito con il pangrattato e gli odori. Infornare per 15 minuti a 200 gradi. Tritare gli spinaci lessati. Sbattere il tuorlo con acqua e farina e addensare a bagnomaria. Lavorare con la frusta sale, spinaci e succo di limone. Lessare gli asparagi e servire con la salsa al limone.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database