Filetto Di Manzo Alle Fave

Ricetta filetto di manzo alle fave ingredienti e preparazione

Ricetta filetto di manzo alle fave

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Manzo

Ingredienti : 8 Fettine Filetto Di Manzo , 100 G Fave , 40 G Speck , 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco , 1/2 Limone , Farina , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessate le fave ed eliminate la pellicina. In un tegame scaldate tre cucchiai di olio e rosolatevi le fettine di filetto leggermente infarinate. Quando hanno preso un bel colore spruzzatele prima con il limone e con il vino, poi fate evaporare un po'. Aggiungete la fave e lo speck tagliato a striscioline. Mescolate con cura. Dopo cinque minuti spegnete e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database