Filetto Di Struzzo In Crosta Di Radicchio Travisano

Ricetta filetto di struzzo in crosta di radicchio travisano ingredienti e preparazione

Ricetta filetto di struzzo in crosta di radicchio travisano

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Struzzo

Ingredienti : 450 G Filetto Di Struzzo , Alcune Foglie Radicchio Di Treviso , Alcune Fettine Lardo Di Maiale (o Pancetta Di Maiale) , Sale , Pepe , Per Servire: , Aceto Balsamico Di Modena

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Avvolgere il filetto di struzzo con delle fettine di lardo salare e pepare. Continuare ricoprendo il filetto con delle foglie di radicchio trevisano e passarlo al forno a 200 gradi per circa 15 minuti. Servire con aceto balsamico di Modena.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database