Filetto Piccante

 

 


Ricetta filetto piccante ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta filetto piccante

 

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Manzo

Ingredienti : 4 Fette Filetto Di Manzo (fette Da 150 G) , 1 Cipolla , 30 G Burro , 3 Cucchiai Olio D'oliva , 1/2 Bicchiere Brandy , Senape , 1 Cucchiaio Capperi , 1 Cucchiaio Pepe Verde , Sale

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Tritare finemente la cipolla e farla imbiondire con olio e burro. Intanto spalmare la carne con la senape, quindi ponetele nel tegame a rosolare, spruzzarle poi con il brandy e cospargerle coi capperi tritati e il pepe verde leggermente schiacciato. Salare e cuocere circa 6 minuti per far evaporare il brandy. Servire col sugo di cottura.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Filetto Piccante

 

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