Fricassea Di Agnello E Carciofi

Ricetta fricassea di agnello e carciofi ingredienti e preparazione

Ricetta fricassea di agnello e carciofi

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Agnello

Ingredienti : 500 G Agnello , 3 Carciofi , 1 Limone , 100 G Olive , 1 Cipolla , 1 Spicchio Aglio , Olio D'oliva Extra-vergine , Olio Di Semi

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare la carne a cubetti, pulire i carciofi e la cipolla. Tagliare la cipolla a julienne e farla rosolare con olio ed aglio. Far rosolare l'agnello ed unirlo alla cipolla. Tagliare 2 carciofi a spicchi ed unirli alla carne e cuocere aggiungendo acqua o brodo. Tagliare l'altro carciofo sottilmente e friggerlo. A fine cottura disporre l'agnello ed i carciofi in una zuppiera, guarnendo con i carciofi fritti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database