Galletti Al Rabarbaro

Ricetta galletti al rabarbaro ingredienti e preparazione

Ricetta galletti al rabarbaro

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Galletti

Ingredienti : 4 Galletti , Sale , Pepe , Olio D'oliva , 1000 G Coste Di Rabarbaro , 1/2 Bicchiere Acqua , 1 Cucchiaino Zucchero

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire e fiammeggiare 4 galletti, salarli, peparli, irrorarli con olio e cuocerli per 20 minuti in forno gia' caldo a 220 gradi. A parte pulire 1000 g di coste di rabarbaro e cuocerle a fiamma dolce per 20 minuti con 1/2 bicchiere d'acqua. Unire 1 cucchiaino di zucchero, rimescolare e passare il tutto al setaccio. Servire i galletti su un piatto caldo contornati con la purea di rabarbaro, con patate arrosto e insalata di cetrioli.

Note : Luogo: Danimarca.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database