Gulasch Coi Crauti

Ricetta gulasch coi crauti ingredienti e preparazione

Ricetta gulasch coi crauti

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Maiale

Ingredienti : 500 G Polpa Di Maiale Tagliata A Cubetti , 3 Cipolle Tritate , 1 Spicchio Aglio Schiacciato , 1 Cucchiaino Semi Di Cumino , 1 Cucchiaino Semi Di Finocchio , Acqua Fredda , 350 G Crauti , Sale , Paprica Semipiccante , 1 Bicchiere Panna Fresca

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettere in pentola 500 g di polpa di maiale tagliata a cubetti, 3 cipolle tritate, uno spicchio d'aglio schiacciato, un cucchiaino di semi di cumino e uno di semi di finocchio. Coprire a filo con acqua fredda, porre al fuoco e portare a ebollizione. Abbassare la fiamma e far cuocere dolcemente per 40 minuti. Unire quindi 350 g di crauti, salare e condire con paprica semipiccante. Cuocere a fiamma dolce per altri 40 minuti. Unire un bicchiere di panna fresca, rimestare e servire.

Note : Luogo: Ungheria.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database