Insalata Di Capesante E Funghi Porcini

Ricetta insalata di capesante e funghi porcini ingredienti e preparazione

Ricetta insalata di capesante e funghi porcini

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Capesante

Ingredienti : 12 Capesante , 100 G Funghi Porcini , 1 Pomodoro Maturo , 100 G Insalata Rucoletta , Prezzemolo , Olio D'oliva Extra-vergine , Poche Gocce Aceto Balsamico

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Porre su una pirofila le capesante assieme ai funghi tagliati a fettine sottili e la polpa del pomodoro a dadini, aggiungere un filo d'olio, sale e pepe quanto basta, mescolare il tutto e mettere la pirofila in forno a 220 gradi per 20 minuti circa. Estrarre dal forno, aggiungere l'aceto balsamico e mescolare bene. Sistemare su ogni piatto la rucoletta e disporvi sopra, in parti uguali, quanto preparato in forno, aggiungere un pizzico di prezzemolo e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database