Involtino Di Mortadella

Ricetta involtino di mortadella ingredienti e preparazione

Ricetta involtino di mortadella

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Maiale

Ingredienti : 500 G = Macinato Di Spalla Di Maiale , 200 G = Foglie Di Bietola Lessata , 12 Fette = Mortadella , 150 G = Formaggio Parmigiano Grattugiato , 2 = Uova , = Sale , = Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Foderare una teglia da forno con stagnola e carta forno. Stenderci sopra un letto di bietola quindi le fette di mortadella. Preparare un impasto con la carne macinata, le uova, il sale, il pepe e il parmigiano. Metterlo al centro delle fette di mortadella, arrotolare il tutto, aiutandosi con le carte forno e stagnola. Infornare per 45 minuti a 180 gradi. Servire freddo tagliato a fette.

Note : Luogo: Emilia-Romagna.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database