Minutaglia Di Pesci Fritti

Ricetta minutaglia di pesci fritti ingredienti e preparazione

Ricetta minutaglia di pesci fritti

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Pesci Vari

Ingredienti : 600 G = Minutaglia Di Pesce Di Paranza , = Aceto Di Vino , 1 = Limone , = Farina , = Olio D'oliva Extra-vergine , = Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire (privandoli di interiora e testa) e lavare i pescetti in acqua e aceto, asciugarli su carta da cucina. Scaldare al punto giusto l'olio, infarinare i pescetti, scrollarli e tuffarli pochi alla volta nell'olio ben caldo facendoli dorare e diventare croccanti, quindi adagiarli su carta assorbente, salalrli e servirli con uno spicchio di limone.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database