Palombo All'acciuga

Ricetta palombo all'acciuga ingredienti e preparazione

Ricetta palombo all'acciuga

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Palombo

Ingredienti : 4 Trance Palombo (trance Da 150 G) , 1 Cucchiaio Pasta D'acciughe , 5 Cucchiai Olio D'oliva , 1 Limone (succo) , Poco Sale , 1 Manciata Prezzemolo Tritato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In una larga padella scaldare 3 cucchiai di olio, adagiarvi le trance di pesce e cuocerle a fuoco medio per 7-8 minuti, finche' saranno tenere. Levarle dal fuoco e tenerle in caldo. Far ridurre il fondo di cottura poi, fuori dal fuoco, unirvi 2 cucchiai di olio, il succo di limone, la pasta d'acciughe, poco sale e una manciata di prezzemolo. Mescolare bene e versare sulle trance di palombo prima di servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database