Pesce Persico In Teglia Alla Crema Verde

Ricetta pesce persico in teglia alla crema verde ingredienti e preparazione

Ricetta pesce persico in teglia alla crema verde

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Pesce Persico

Ingredienti : 8 Filetti Di Persico , 20 Cl Panna , 1 Bicchiere Vino Bianco Secco , 50 G Burro , Abbondante Cerfoglio , Abbondante Basilico , Pangrattato , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavate e asciugate i filetti di pesce, sistemateli in una teglia, cospargeteli con alcuni fiocchetti di burro. Ricopriteli con abbondante cerfoglio e basilico tritati, sale e pepe. Spruzzate sui filetti un bicchiere di vino, versate la panna liquida e distribuite in superficie il pangrattato. Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 10-15 minuti. Servite nel recipiente di cottura. Vini di accompagnamento: Erbaluce Di Caluso DOC, Bianco Vergine Valdichiana DOC, Gioia Del Colle Bianco DOC.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database