Petti Di Pollo In Salsa Di Mandorle

Ricetta petti di pollo in salsa di mandorle ingredienti e preparazione

Ricetta petti di pollo in salsa di mandorle

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Pollo

Ingredienti : 2 Petti Di Pollo , 40 G Burro , 1/2 Limone , 40 G Mandorle , 1 Spicchio Aglio , 1 Cipolla , 1 Bicchierino Vino Bianco Secco , Prezzemolo Fresco , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In un tegame sciogliete la meta' del burro e rosolatevi a fuoco basso i petti di pollo. Aggiungete il succo del limone, salate, pepate, coprite e cuocete per 20 minuti. Togliete la carne e mettete nel recipiente la meta' del restante burro, le mandorle tritate, l'aglio schiacciato e la cipolla tagliata a fettine sottili. Appena le mandorle hanno preso colore, unite il burro rimasto, versate il vino e fate evaporare. Rimettete i petti nel tegame, quando sono ben caldi disponeteli sul piatto da portata, copriteli con la salsa, cospargeteli di prezzemolo fresco tritato. Vini di accompagnamento: Valle D'Aosta Petit Rouge DOC, Colli Piacentini Cabernet Sauvignon DOC, Corvo Rosso VdT Di Sicilia.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database