Petto Di Tacchino Farcito Alla Frutta

Ricetta petto di tacchino farcito alla frutta ingredienti e preparazione

Ricetta petto di tacchino farcito alla frutta

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Tacchino

Ingredienti : 1 Petto Di Tacchino , 1 Salsiccia , Alcune Prugne , Alcune Noci , 1 Mela , Sale , Pepe , Alcune Castagne , 1 Uovo , Alcune Fette Pancetta , Burro , 1/2 Limone (succo)

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Spellate e sminuzzate la salsiccia, snocciolate le prugne dividendole a meta', tritate le noci, tagliate a dadini la mela sbucciata. Amalgamate il tutto in una ciotola, condite con sale e pepe, unite le castagne sbriciolate e l'uovo. Riempite con ripieno la tasca di tacchino e cucite l'apertura, avvolgetela con le fette di pancetta, legatela e rosolatela nel burro. Quando ha preso colore passate in forno a 180 gradi per circa 1 ora e mezzo. Cinque minuti prima di togliere bagnate con il succo di mezzo limone.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database