Pollo Ai Funghi (3)
Ricetta pollo ai funghi (3) ingredienti e preparazione
Ricetta pollo ai funghi (3)
Tipo di piatto : secondi piatti di pollame
Ingrediente principale : Pollo
Ingredienti : 1 Pollo , 50 G Funghi Secchi , 200 G Panna Fresca , 60 G Burro , 2 Cucchiai Farina , 1 Bicchiere Latte , 1 Mazzolino Erbe Aromatiche , Sale , Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Tagliate in 12 pezzi il pollo e fatelo dorare in una padella con 2 noci di burro. Salate, pepate, aggiungete le erbe aromatiche e mezzo bicchiere di acqua. Lasciate cuocere per 45 minuti. Con il burro rimasto e con la farina preparate un composto sciogliendolo con il latte e lasciandolo cuocere per qualche minuto. Quando il pollo sara' cotto, aggiungete al sugo di cottura la salsa e i funghetti che avrete precedentemente messo a bagno in acqua per 2 ore. Lasciate cuocere per 8 minuti e poi aggiungete meta' della panna. Ponete il tutto su un vassoio e cospargete con il resto della panna.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Pollo Ai Funghi (3)
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