Pollo Bang Bang Dello Sichuan

Ricetta pollo bang bang dello sichuan ingredienti e preparazione

Ricetta pollo bang bang dello sichuan

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Pollo

Ingredienti : 1 Pollo Di 1700 G , 4 Cucchiai Olio D'arachidi , 4 Cucchiaini Peperoncini Rossi Secchi , 4 Cucchiai Burro D'arachidi (o Salsa Di Sesamo) , 4 Cucchiaini Zucchero , 2 Cucchiai Olio Di Sesamo , 4 Cucchiai Salsa Di Soia , Pepe

Dosi per : 8 persone

Preparazione : In una pentola capace coprite il pollo d'acqua e portate a ebollizione per cinque minuti. Ripetete l'operazione altre due volte, poi fermate la cottura e lasciate riposare il pollo dieci minuti nel suo brodo di cottura. Separate le cosce e le ali del pollo e tagliate il resto in quattro pezzi. Disossatelo e tagliatelo a listarelle. Disponetelo su un grande piatto di servizio. Tritate il peperoncino. Fate scaldare una padella a fuoco lento e versatevi l'olio d'arachidi e il peperoncino. Versate l'olio in una ciotolina, aggiungete un pizzico di pepe, la salsa di sesamo o il burro d'arachidi, l'olio di sesamo, lo zucchero e la salsa di soia. Miscelate bene. Versate la salsa sul pollo al momento di servirlo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database