Pollo Profumato
Ricetta pollo profumato ingredienti e preparazione
Ricetta pollo profumato
Tipo di piatto : secondi piatti di pollame
Ingrediente principale : Pollo
Ingredienti : 1 Pollo , 4 Peperoni Gialli, Rossi E Verdi , 1 Cipolla , 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco , 1 Ciuffo Prezzemolo , Olio D'oliva , Sale , Pepe , 100 G Olive Di Gaeta , 30 G Burro
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Tagliare a pezzi il pollo e farlo rosolare, dopo averlo leggermente infarinato con il burro e un po' d'olio. Quando sara' ben dorato, unire i peperoni a pezzi, la cipolla affettata grossolanamente, 1 ciuffo di prezzemolo tritato, poi salare a pepare. Dopo 5 minuti spruzzare con il vino bianco e coprire. Prima che il vino evapori del tutto, unire le olive snocciolate e terminare la cottura.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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