Polpette Con Piselli

Ricetta polpette con piselli ingredienti e preparazione

Ricetta polpette con piselli

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Carne

Ingredienti : 400 G Carne Macinata , 450 G Pisellini Freschi O Surgelati , 30 G Burro , 1 Cucchiaio Olio D'oliva , 3 Cucchiai Farina , 30 G Pancetta , 1 Bicchierino Cognac , 1/2 Bicchiere Latte , 1/2 Cipolla , Noce Moscata , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Preparare le polpette, infarinarle e metterle in una casseruola con olio, burro, pancetta e cipolla tritata. Irrorare con il latte, salare, pepare e cospargere di noce moscata. Unire i piselli lessati, bagnare con il cognac, portare a cottura e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database