Polpette Di Montone

Ricetta polpette di montone ingredienti e preparazione

Ricetta polpette di montone

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Montone

Ingredienti : 250 G Carne Di Montone Gia' Cotto , 1 Scorzetta Di Limone , 2 Spicchi Aglio , 1 Ciuffo Prezzemolo , 1 Fetta Pane Bianco , Latte , Sale , Pepe , Noce Moscata , 2 Uova , Olio D'oliva , Succo Di Limone

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritare 250 g di carne di montone gia' cotto con 1 scorzetta di limone, 2 spicchi d'aglio e 1 ciuffo di prezzemolo. Unire alla carne una fetta di pane bianco imbevuto nel latte e strizzato, sale, pepe, noce moscata e 2 uova. Amalgamare bene il tutto e formare polpette grandi come una noce, infarinarle leggermente e friggerle in olio bollente. Scolarle su carta assorbente e servirle calde o fredde spruzzate con succo di limone.

Note : Luogo: Grecia.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database