Polpettone Orientale

Ricetta polpettone orientale ingredienti e preparazione

Ricetta polpettone orientale

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Agnello

Ingredienti : 600 G Polpa D'agnello Tritata , 2 Uova , 30 G Pinoli , 1 Spicchio Aglio , 350 G Yogurth Bianco , 30 G Burro , Menta , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mescolare la carne tritata con un uovo, i pinoli, menta e aglio tritati, sale e pepe. Inumidire le mani e dare al composto la forma del polpettone. In una pirofila far rosolare il polpettone nel burro. Frullare lo yogurth con l'uovo, sale e pepe e versare questa salsa sul polpettone. Unire altra menta tritata e cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 30'. Servire il polpettone affettato e irrorato con il fondo di cottura.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database