Rane Alla Genovese

Ricetta rane alla genovese ingredienti e preparazione

Ricetta rane alla genovese

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Rane

Ingredienti : 1000 G Coscette Di Rane , Farina , Olio D'oliva , 1 Cipolla , Prezzemolo , Origano , 1 Foglia Alloro , 1 Bicchiere Aceto Di Vino , Pepe , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In un bicchiere abbondante d'aceto mettete la cipolla e il prezzemolo tritati, un pizzico di origano, una foglia d'alloro, sale, pepe e lasciatevi marinare per mezz'ora le coscette. Sgocciolatele. Infarinatele e friggetele in olio caldo. Salatele.

Note : Luogo: Liguria. Luogo: Genova.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database