Roast-beef (3)
Ricetta roast-beef (3) ingredienti e preparazione
Ricetta roast-beef (3)
Tipo di piatto : secondi piatti di carne
Ingrediente principale : Vitello
Ingredienti : 1000 G Lombata Di Vitello , Olio D'oliva , Burro , Verdure Cotte Al Vapore (facoltativo) , Succo Di Limone (facoltativo)
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Lavare, sgrassare e asciugare bene 1000 g di lombata di vitello. Porre la carne su una piastra da forno leggermente unta con olio e burro e cuocere a forno gia' caldo a 150 gradi per 40 minuti, rigirando il pezzo di carne ogni tanto. Non aggiungere mai sale durante la cottura, ne' bucare mai la carne con una forchetta. Si serve caldo, affettato sottile, con verdure cotte al vapore, oppure freddo, condito con succo di limone.
Note : Luogo: Regno Unito.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Roast-beef (3)
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