Salmone Grigliato Al Pesto Di Radicchio Trevisano

Ricetta salmone grigliato al pesto di radicchio trevisano ingredienti e preparazione

Ricetta salmone grigliato al pesto di radicchio trevisano

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Salmone

Ingredienti : 600 G Salmone In Filetti , 250 G Radicchio Di Treviso , 6 Filetti D'acciughe Lavati E Dissalati , 20 G Capperi Sott'aceto Lavati , 80 G Olio D'oliva Extra-vergine , 1 Limone (succo) , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Far scaldare la griglia appena unta di olio , appena sara' ben calda adagiarvi il salmone e farlo grigliare 6 minuti per lato. Intanto in un frullatore, riunire le foglie di trevisano,le acciughe, i capperi, l'olio e il succo di limone, frullare bene e aggiungere ancora un po' d'olio aggiustando di sale e pepe. Distribuire i filetti di salmone su 4 piatti cospargerli con la salsa e servire, accompagnando con patate.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database