Sardoni Al Cartoccio

Ricetta sardoni al cartoccio ingredienti e preparazione

Ricetta sardoni al cartoccio

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Sardoni

Ingredienti : 12 = Sardoni , 1 Grattatina = Bottarga , 400 G = Patate , 2 Cucchiai = Germogli Di Capperi Di Pantelleria , = Prezzemolo Tritato , Alcuni Cucchiai = Brodo Di Pesce , = Sale , = Pepe Bianco

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pelare le patate, tagliarle a fette e disporle su 4 fogli di alluminio aggiustandole di sale e pepe. Accomodarvi sopra i sardoni puliti e lavati, farciti con bottarga, capperi, prezzemolo, tritato, sale, pepe, qualche cucchiaiata di brodo. Richiudere ermeticamente i cartocci e cuocere in forno a 200 gradi per 15 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database