Scaloppine Al Sugo

Ricetta scaloppine al sugo ingredienti e preparazione

Ricetta scaloppine al sugo

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 8 Fettine Vitello , 8 Fette Prosciutto Crudo , Salvia , 200 G Passata Di Pomodoro , 50 G Burro , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Scaldare meta' burro in un tegame e farvi rosolare le fettine. Salarle e levarle dal fuoco. Disporre su ogni fettina una fetta di prosciutto e una foglia di salvia. Cuocere il passato di pomodoro con il resto del burro per alcuni minuti. Unire le scaloppine al sugo e proseguire la cottura per altri 10 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database