Scaloppine Saporite (3)

Ricetta scaloppine saporite (3) ingredienti e preparazione

Ricetta scaloppine saporite (3)

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 500 G Fettine Di Vitello , 1/2 Bicchiere Vino Marsala Secco , 4 Cetriolini Sott'aceto , 1 Cucchiaio Conserva Di Pomodoro , Farina , 50 G Burro , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Infarinare le fettine. Fondere 50 g di burro in una padella, adagiarvi la carne e farla rosolare da entrambi i lati. Bagnarla con il marsala e farlo evaporare a fuoco basso. Diluire la conserva con un mestolino d'acqua e unirla alle fettine, salare e cuocere per 10 minuti a fuoco basso. Affettare sottilmente i cetriolini e aggiungerli alla carne. Lasciar insaporire per pochi minuti e servire le fettine coperte dal fondo di cottura.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database