Seppie Farcite
Ricetta seppie farcite ingredienti e preparazione
Ricetta seppie farcite
Tipo di piatto : secondi piatti di pesce
Ingrediente principale : Seppie
Ingredienti : 4 Seppie Grandi , 300 G Calamaretti , 3 Panini (mollica) , 1 Cucchiaio Capperi , 1 Cucchiaio Pinoli , Prezzemolo , 2 Uova , 4 Cucchiai Olio D'oliva , Sale , Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Lavate e pulite le seppie. Lavate, pulite e tritate i calamaretti, raccoglieteli in una terrina, aggiungete la mollica sbriciolata di tre panini, un cucchiaio di capperi tritati e uno di pinoli, un po' di prezzemolo tritato, le uova, sale e pepe. Amalgamate bene gli ingredienti e riempite le seppie con questa farcia. Disponetele allineate in una pirofila, irroratele con quattro cucchiai d'olio d'oliva, salate, pepate poco. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa mezz'ora. Vini di accompagnamento: Breganze Pinot Bianco �Superiore� DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Greco Di Tufo DOC.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Seppie Farcite
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