Sformato Di Tacchino

Ricetta sformato di tacchino ingredienti e preparazione

Ricetta sformato di tacchino

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Tacchino

Ingredienti : 400 G Polpa Di Tacchino Macinato , 200 G Pancetta Affumicata Tritata Finemente , 1 Cucchiaio Rosmarino , Prezzemolo , Aglio Tritato , 50 G Pinoli , 2 Uova , 20 Cl Latte , 1 Confezione Crackers All'avena , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sbriciolate finemente i crackers in una terrina e aggiungetevi il latte caldo. Mescolate energicamente sino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete la carne e la pancetta, il trito di erbe, i pinoli e le uova. Salate e pepate. Mescolate vigorosamente gli ingredienti sino a che saranno bene amalgamate. Imburrate leggermente uno stampo per un plumcake, versatevi il composto premendo e livellando con un cucchiaio. Ponete in forno gia' caldo e fate cuocere per circa un'ora. Potrete servire questo gustosissimo sformato sia caldo che freddo, guarnendo con dell'insalata e pomodori.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database