Sgombro Sotto La Cenere (2)

Ricetta sgombro sotto la cenere (2) ingredienti e preparazione

Ricetta sgombro sotto la cenere (2)

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Sgombro

Ingredienti : 1 = Sgombro , 3 Foglie = Fico , = Olio D'oliva , = Sale , = Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Prendete lo sgombro ed insaporitelo con olio, sale, pepe, avvolgete i tranci o le fette nelle foglie, in modo da ottenere dei piccoli cartocci da fermare con uno stecco. Fate uno strato di brace, ponetevi sopra il pesce incartocciato riposto su uno strato di carta di alluminio, e ricopritelo completamente con la cenere. Attendete la fine della cottura, facendo attenzione che la brace non bruci le foglie.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database