Spezzatino Al Marsala

Ricetta spezzatino al marsala ingredienti e preparazione

Ricetta spezzatino al marsala

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 500 G Filetto Di Vitello , 30 G Burro , Sale , 1 Cucchiaino Farina , 6 Cucchiai Vino Marsala

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare a pezzettini piccoli il vitello. Far schiumare il burro in una padella, unire i pezzetti di carne e, mescolando spesso, cuocerli su fiamma vivace per circa 3 minuti. Mescolare la farina al marsala sbattendo con una forchetta, unirvi poi 3 cucchiai di acqua. Versare la salsa nella padella, salare e cuocere per altri 5 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database