Spezzatino Di Vitello Con Piselli

Ricetta spezzatino di vitello con piselli ingredienti e preparazione

Ricetta spezzatino di vitello con piselli

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 900 G Carne Di Vitello , 500 G Piselli Sgranati , 60 G Burro , 1 Cipolla , 1 Bicchiere Vino Bianco Secco , Prezzemolo Tritato , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In un tegame fate appassire la cipolla tagliata sottile nel burro e un po' d'olio. Versate il vino e lasciate evaporare. Mettete la carne tagliata a cubetti, rosolatela a fuoco vivo, toglietela e fate insaporire i piselli. Appena pronti unite di nuovo la carne e portate a cottura aggiungendo se occorre mestoli di acqua bollente, salate, pepate. Cospargete di prezzemolo tritato e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database