Terrina Di Tacchino Alla Frutta Secca

Ricetta terrina di tacchino alla frutta secca ingredienti e preparazione

Ricetta terrina di tacchino alla frutta secca

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Tacchino

Ingredienti : 500 G Petto Di Tacchino A Cubetti , 500 G Macinato Di Maiale , 100 G Lardo Di Maiale A Cubetti , 10 Cl Vino Bianco , 200 G Frutta Secca Mista , 1 Uovo , 200 G Pancetta Tesa (o Bacon) , Sale , Pepe

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Foderare uno stampo da plum-cake con la pancetta, mescolare bene tutti gli ingredienti insaporendo bene con sale e pepe. Versare il tutto nello stampo pressando bene, coprire con carta d'alluminio. Cuocere in forno a bagno maria per circa 150 minuti a 170 gradi. Far raffreddare ponendo un peso sulla terrina. Servire a temperatura ambiente.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database